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嚴選台南新鮮虱目魚宰殺去骨，急速冷凍後切片製作，肉片品質優良無汙染，不管煎煮、酥炸、紅燒、煮粥、湯皆香甜誘人；魚肚口感軟嫩細膩、周邊魚肉紮實細緻，含豐富的胺基酸、蛋白質，不僅好吃，多吃能補充營養健康喔！
虱目魚的料理非常多元，而且都能達到極佳的美妙滋味。像是乾煎虱目魚，就是一道最簡便的魚肉大餐，酥香的外皮，包裹著裡頭的鮮嫩肚肉，不需過多調味，只需撒上些許胡椒鹽就相當香誘可口！
煮湯、煮粥更是經典一絕！虱目魚肉能讓湯變鮮甜，愛湯品的民眾，拆封清洗後就能料理，乾淨衛生又可口，偶爾料理一道虱目魚鹹粥，享受台灣最道地的人氣幸福小吃饗宴！
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枸杞薑絲魚肚湯
材料：
虱目魚肚一片、蛤蠣5顆、枸杞適量、薑絲適量、香油適量、胡椒粉適量。
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作法：
1.水鍋將水煮沸後，先放入薑絲枸杞滾約一分鐘。?
2.將虱目魚肚（可切片）放入1.中。?
3.水滾後再放入蛤蠣 ，大火二分鐘後熄火。?
4.放入鹽、香油、胡椒粉即可食用。
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東區商圈豉香清蒸魚肚片
材料：
特集虱目魚肚 一片，酒 半茶匙，鹽 1/4茶匙，黑豆豉 1湯匙。
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作法：
1.將虱目魚肚解凍備用。
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